Какаов сладкиш с череши и шоколадова глазура (веган)

Здравейте!
Сега точно е сезонът на черешите и имах много череши за оползотворяване... :)
Освен компоти, сладко, ядене на корем, реших да пробвам да направя и един сладкиш с череши.
Получи се изключително вкусен, така че, веднага ви давам рецептата :)

Продукти:
1 ч.ч. брашно по избор
1/2 ч.ч. захар (използвах Мускавадо)
1/4 ч.ч. олио
2 с.л. какао
1 с.л. тахан по избор (по желание)
1 с.л. ром
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. мляко или вода (използвах оризово мляко с кокос)
300 гр. обезкостени череши
100 гр. черен шоколад (по желание)

Приготвяне: 


1. Всички сухи съставки се смесват в купа и се разбъркват добре (без черешите).

2. Всички мокри съставки се смесват в друга купа и също се разбъркват добре.

3. Мокрите съставки се изсипват при сухите и се бъркат до хомогенна смес.

4. Прибавят се черешите и се разбъркват.

5. Сместа се изсипва в тавичка с хартия за печене и се пече в предваритено загрята фурна на 180 градуса за 40 мин. или до готовност.

6. Реже се охладен.

7. По желание може да се разтопи шоколад, като му се прибави 1 с.л. олио и да се направи украса отгоре. Ако пък се добави 1 с.л. вода, шоколадът ще се сгъсти и ще стане като глазура.

И това е, бърз, лесен и вкусен сладкиш :)