Сурова доматена супа със семена

След тренировката по зумба днес, в която се ля дооооста пот :) ми се допи чист доматен сок - ама от този, лютичкия, с черен пипер... Как хубаво ще ми подейства... И хоп, като по поръчка на път за вкъщи видях един човек, който беше изкарал пред вратата на дома си кашони и шайги с домати, които сам отглежда в едно село на 35 км. от Варна. Доматите на вид бяха хубави и червени. Попитах го дали са сладки, скромно кимна и каза "Да, сладки са", без никакво хвалене и рекламиране на стоката си. Доверих му се, взех си 2 кг. и потеглих отново.

И сигурно се питате, уж става дума за супа, пък тук пише за сок... Ами сокът се трансформира в супа.

Докато блендирах доматите заедно с подправките и  дегустирах, за да не подлютя сока прекалено, ми хрумна сокът да стане супа... Разликата е в начина на сервиране и разбира се, украсяването...

Вместо в чаша, налях соса в дървена купичка, в средата сложих 2 листенца целина, направих кръгче от семенца около тях и ... воала!

А ето и съставките (за 2 порции):

4 бр. големи, добре узрели и сладки домата
2-3 стръка прясна целина
зехтин
хималайска сол 
черен пипер
червен лют пипер

Всичко се блендира, като се овкусява постепенно, за да докарате лютивината и солеността, както ви допада. Лютите подправки могат да се заменят с босилек или риган, ако не обичате люто. Ако пък искате да се усещат частиците от доматите, блендера се пуска на по-ниска скорост. Когато супата е готова се изсипва в купичка и идва ред на украсата.

За украсата:
листенца целина
маково семе
ленено семе
чиа семена

Това е. Семпло, лесно и много вкусно :)